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            蔬菜配送如何给企业单位带来的便利?

            来源:www.js-food.com 发布时间:2021年12月23日
               现在对于蔬菜的配送方式,是很多企业单位食堂所热衷的,给后厨在时间调整上面也留出了很多的休息时间,不必为了到处买蔬菜而奔走。下面随食材配送的小编一起来了解下。

               还有的就像我们知道的,例如在配送过程中我们要注意把不能挤压的蔬菜区分开来,所以说西红柿和土豆就不能挤压在一起,这样会压碎西红柿。有的容易泛黄的蔬菜不能摆放时间过久,一定要放在保鲜的冷柜里面比较好。还有蔬菜的水份和口感也是需要我们在蔬菜配送过程中进行保鲜的,运输到顾客那里一定要选择较快的路线,能缩短运输时间。


               还有的,再例如我们的有些一年四季都有的蔬菜可以放在常温地方就可以了,对于不一样的配送蔬菜都有不一样的对待方式,尤其是我们的品种比较少的蔬菜,一定要妥善保管才行。还有很多的菜类比如说青菜、白菜、生菜、卷心菜等这样的菜类,用常温的地方摆放,这样的蔬菜很容易失去色泽,所以要第一时间内把他吃完。
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